Exercise 1. Fill in the gaps with the words from the table

Noun Adjective
enzyme enzymatic
digest digestive
bacterium(pl. bacteria) bacterial
rectum rectal
intestine intestinal
pancreas pancreatic

1. The cecum contains … that break down plant material.
2. The final straight part of the large intestine is … .
3. … juice contains digestive enzymes that pass to the small intestine.
4. The small intestine is the longest part of the alimentary canal and the site of most … digestion.
5. The stomach is a muscular, hollow, dilated part of the... system.
6. Infections in the large … can cause diarrhea.

Exercise 2. Which organ:

- produces saliva?
- is responsible for decomposition of red blood cells?
- produces several important hormones, including insulin, glucagon, and somatostatin?
- consolidates the feces?
- is responsible for plasma protein synthesis?
- secretes amylase, an enzyme that breaks down starch into glucose?
- contains bacteria that break down plant material?
- is the site of most enzymatic digestion and absorption of nutrients?
- is responsible for detoxification?
- is a muscular tube that moves food from the pharynx to the stomach?
- secretes protein-digesting enzymes and gastric acid to aid in food digestion?

Exercise 3. Complete the following sentences.

1. The structures of the oral cavity include…
2. The esophagus is…
3. The stomach is …
4. The stomach is located between…
5. The small intestine is…
6. The subdivisions of the small intestine include…
7. The caecum is…
8. The large intestine includes…
9. The functions of the large intestine are…
10. The salivary glands are…
11. The pancreas is…
12. The functions of the liver are…
13. The gallbladder is…

Exercise 4. Draw a pathway of food through the digestive tract.Start with:
Food enters the

Oral cavity




Liver→   ←Pancreas



Feces leave the body

Exercise 5. Give the English equivalents of the Russian words in brackets.
1. The digestive system includes the alimentary canal, oral structures and (вспомогательные пищеварительные железы).
2. The mechanical part of digestion involves (процессы разрывания, перемалывания, смешивания пищи с ферментами).
3. The structures of the oral cavity include (губы, щеки, зубы, язык, нёбо и слюнные железы).
4. There are two (слой мышц) in the esophagus.
5. The stomach is (полый мышечный орган) of the digestive system.
6. The stomach secretes (ферменты, переваривающие белки).
7. There are four (вспомогательные железы) of the digestive system.
8. The liver produces (желчь) which aids in digestion, via the (эмульсификация жиров).

Exercise 6. Translate from Russian into English
1. Печень является одним из самых крупных органов. Печень участвует в пищеварении, выделяя жёлчь. Жёлчь вырабатывается клетками печени постоянно, а поступает в двенадцатиперстную кишку через общий жёлчный проток (bile duct) только при наличии в ней пищи.
2. Желудочно-кишечный тракт начинается с ротового отверстия, включает полость рта, пищевод, желудок, тонкий и толстый кишечник, который заканчивается анальным отверстием.
3. В систему пищеварения входит желудочно-кишечный тракт, а также органы, осуществляющие секрецию пищеварительных соков (слюнные железы, печень, поджелудочная железа).
4. Тонкая кишка делится на три отдела: двенадцатиперстную, тощую и подвздошную кишки. В тонкой кишке происходит всасывание продуктов расщепления питательных веществ.
5. Толстая кишка состоит из слепой, ободочной и прямой кишки. В толстой кишке происходит окончательное всасывание необходимых питательных веществ.
6. В экзокринном отделе (80% всего объема поджелудочной железы) вырабатывается поджелудочный сок, который содержит пищеварительные ферменты.

Exercise 7. Test yourself by answering the following questions to see how much you remember and understand.
1. What parts does the digestive system consist of?
2. What parts does the alimentary canal include?
3. What is the major function of the digestive system?
4. What activities does digestion involve?
5. What is the oral cavity responsible for?
6. What is the esophagus?
7. Where is the stomach located?
8. What does the stomach secrete?
9. What is the longest part of the alimentary canal?
10. Does the cecum in mammals vary considerably in size?
11. What part of the alimentary canal is an important instrument in the conservation of water?
12. How many accessory glands are there in the digestive system?